Foss Marai
Dolce Reale (Masseria La Sorba)
Dolce Reale (Masseria La Sorba)
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- Süß
- Profil: Frisch, Moschus & Salbei
- 60 g/L Restzucker
Der Foss Marai Dolce Reale ist ein außergewöhnlicher Moscato Spumante, der die Eleganz traditioneller Dessertweine mit einer innovativen, modernen Interpretation vereint. Hergestellt aus einer erlesenen Auswahl autochthoner Moscato-Trauben, die von Foss Marai mit höchster Sorgfalt angebaut und verarbeitet werden, verkörpert dieser edle Schaumwein die Perfektion italienischer Weinbaukunst. Jeder Schritt der Produktion ist darauf ausgerichtet, die Frische, Reinheit und aromatische Intensität der Trauben zu bewahren.
Im Glas erstrahlt der Dolce Reale in einem hellen Goldgelb mit sanften Reflexen. Sein Bouquet verführt mit intensiven Noten von gelbem Pfirsich und reifer Aprikose, begleitet von frischen Nuancen von Salbei und einem feinen Hauch von Moschus, der für Moscato-Trauben charakteristisch ist. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Süße, die durch eine elegante Frische ausbalanciert wird, sodass der Wein weder schwer noch überwältigend wirkt.
Empfohlene Speisen
Empfohlene Speisen
Ein idealer Begleiter zu Desserts, insbesondere zu fruchtigen Tartes, feinen Cremes und italienischem Gebäck. Er harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse oder kann als luxuriöser Aperitif genossen werden.
Herstellungsdetails
Herstellungsdetails
Foss Marai Dolce Reale ist ein außergewöhnlicher Moscato Spumante (Dessertwein) mit einem innovativen, zeitgemäßen Geschmack. Er entsteht aus einer Mischung einheimischer Moscato-Trauben, die von Foss Marai angebaut und verarbeitet werden, um in jeder Phase des Prozesses den reinsten Spumante zu erzeugen.
Die Trauben werden in den besten Lagen geerntet und unter kontrollierten Bedingungen sanft gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks nach der Metodo Martinotti (Charmat-Methode), wodurch die natürlichen Aromen hervorgehoben und die feine, elegante Perlage bewahrt werden. Durch den gezielten Einsatz einer schonenden Vinifikation bleibt die typische Moscato-Süße perfekt ausbalanciert und sorgt für ein harmonisches, leichtes Mundgefühl.
Serviertemperatur:
6.5°-7° C
Restzucker:
60 g.l.
Alkohol:
8,5%
Säure:
5,5 g.l.
Mehr über den Winzer
Mehr über den Winzer
Seit 1986 ist Carlo Biasiotto mit seiner Familie das Herz von Foss Marai, einem Symbol für Qualitäts-Prosecco. In Guia, im malerischen Valdobbiadene-Tal, produziert die Familie einzigartige Schaumweine, die sich durch besonderes Flaschendesign und die Wiederbelebung traditioneller Rebsorten auszeichnen. Stets dem Motto „leniter in itinere“ (langsam auf dem Weg) folgend, kombiniert Foss Marai Tradition und Innovation, um italienische Exzellenz in die Welt zu tragen.
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Wir sind absolut begeistert - sowas gutes hatten wir noch nie! Hat perfekt zur Malakoff Torte gepasst 😋
Ich war zuerst skeptisch, weil ich normalerweise nicht so süße Prosecco trinke, aber der Dolce Reale hat mich echt überrascht. Die Süße ist angenehm und nicht zu schwer. Der Geschmack erinnerte mich bei jedem Schluck an fruchtige Desserts.
Ein außergewöhnlicher Prosecco! Der Foss Marai Dolce Reale ist ein wunderbarer Genuss, besonders zu Desserts oder einfach so als edler Aperitif. Absolute Empfehlung! ⭐⭐⭐⭐⭐