Foss Marai
Strada di Guia, 109 Brut D.O.C.G.
Strada di Guia, 109 Brut D.O.C.G.
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- Brut
- Profil: Ausgewogen, Grüne Früchte und Akazie
- 9-10 g/L Restzucker
Der Strada di Guia, 109 Brut D.O.C.G. ist ein herausragender Prosecco, der die Tradition und Qualität der renommierten Valdobbiadene-Region in jeder Flasche widerspiegelt. Foss Marai, bekannt für seine Innovationskraft und höchste Handwerkskunst, erzeugt mit diesem Brut einen eleganten, frischen und aromatisch vielschichtigen Schaumwein.
Dieser Prosecco besticht durch ein verführerisches Bouquet aus unreifen Früchten und zarten Akazienblüten, das die Reinheit und Finesse der edlen Glera-Trauben perfekt zum Ausdruck bringt. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbar ausbalancierte Struktur, in der eine feine Säure und eine dezente Restsüße harmonisch miteinander verschmelzen. Das Ergebnis ist ein frischer, eleganter und lang anhaltender Geschmack, der mit einer feinen, lebendigen Perlage begeistert.
Empfohlene Speisen
Empfohlene Speisen
Harmoniert mit weißen Fleischsorten, knusprig gebratenen Fisch oder perfekt als Aperitif.
Herstellungsdetails
Herstellungsdetails
Dieser edle Prosecco wird aus sorgfältig ausgewählten Glera-Trauben gewonnen, die in den steilen Hängen von Valdobbiadene unter optimalen klimatischen Bedingungen gedeihen. Die Weinberge profitieren von der einzigartigen Kombination aus mineralreichen Böden und einem gemäßigten Klima, das den Trauben ihre feine Aromatik verleiht.
Die Herstellung erfolgt nach der Metodo Martinotti (Charmat-Methode), bei der die zweite Gärung im Edelstahltank stattfindet. Dies bewahrt die frische Fruchtigkeit und sorgt für die feine, langanhaltende Perlage, die den Strada di Guia, 109 Brut so unverwechselbar macht.
Das Ergebnis ist ein eleganter, ausgewogener Prosecco mit feiner Säure, harmonischer Struktur und delikaten Aromen von grünen Früchten und Akazienblüten – ein wahres Meisterwerk aus Valdobbiadene.
Serviertemperatur:
6,5°-7° C
Restzucker:
9-10 g.l.
Alkohol:
11,00 %
Säure:
5-6 g.l.
Mehr über den Winzer
Mehr über den Winzer
Seit 1986 ist Carlo Biasiotto mit seiner Familie das Herz von Foss Marai, einem Symbol für Qualitäts-Prosecco. In Guia, im malerischen Valdobbiadene-Tal, produziert die Familie einzigartige Schaumweine, die sich durch besonderes Flaschendesign und die Wiederbelebung traditioneller Rebsorten auszeichnen. Stets dem Motto „leniter in itinere“ (langsam auf dem Weg) folgend, kombiniert Foss Marai Tradition und Innovation, um italienische Exzellenz in die Welt zu tragen.
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