Foss Marai
Nirò Rosso Murgia Aglianico IGT 2020
Nirò Rosso Murgia Aglianico IGT 2020
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- Rebsorte: 100% Aglianico
- Profil: Am Gaumen intensiv und voll, mit reifen, edlen Tanninen. Duft und Geschmack erinnern an Brombeeren, Heidelbeeren und Sauerkirschen, ergänzt durch feine Würze. Rubinrot mit burgunderfarbenen Reflexen.
- 14,5 g/L Restzucker
Ein rubinroter Aglianico aus Apulien mit burgunderfarbenen Reflexen. Intensiv, elegant und geprägt von wilden roten Früchten und feiner Würze – ein Rotwein voller Charakter.
Auszeichnungen.
Auszeichnungen.
Zwar noch keine Auszeichnungen, aber wir haben nur das was uns auch schmeckt 😊🥂
Pairings.
Pairings.
Ideal zu Braten, Wild und gegrilltem roten Fleisch. Harmoniert besonders mit kräftigen Röstaromen und würzigen Gerichten.
Details.
Details.
Der Nirò Rosso Murgia Aglianico IGT entsteht aus sorgfältig selektionierten Aglianico-Trauben, die auf den sonnenverwöhnten Hügeln der Murgia gedeihen. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden, konstanten Winden und ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht verleiht dem Wein seine Struktur, Tiefe und aromatische Präzision.
Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. Eine ausgedehnte Maischestandzeit ermöglicht die optimale Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen – charakteristisch für die Rebsorte Aglianico.
Der anschließende Ausbau erfolgt mit Bedacht, um die natürliche Frucht, die feine Würze und die strukturgebende Tanninstruktur harmonisch zu verbinden. So entsteht ein ausdrucksstarker, zugleich eleganter Rotwein mit klarer Herkunft und authentischem Charakter.
Serviertemperatur:
15°-16° C
Restzucker:
14,5 g.l.
Alkohol:
13,00 %
Säure:
5-6 g.l.
Füllmenge: 0,75 L
Winzer.
Winzer.
Seit 1986 ist Carlo Biasiotto mit seiner Familie das Herz von Foss Marai, einem Symbol für Qualitäts-Prosecco. In Guia, im malerischen Valdobbiadene-Tal, produziert die Familie einzigartige Schaumweine, die sich durch besonderes Flaschendesign und die Wiederbelebung traditioneller Rebsorten auszeichnen. Stets dem Motto „leniter in itinere“ (langsam auf dem Weg) folgend, kombiniert Foss Marai Tradition und Innovation, um italienische Exzellenz in die Welt zu tragen.
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