Foss Marai
Surfine Cuvée Brut
Surfine Cuvée Brut
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- Brut
- Profil: Blumig, Ausgewogen und Tief
- 9-10 g/L Restzucker
Foss Marai Surfine CUVÉE Brut – Die edelste Interpretation eines Brut-Schaumweins.
Surfine CUVÉE Brut verkörpert den unverkennbaren Stil von Foss Marai: ein elegantes Bouquet aus gelben Früchten und Wildblumen, begleitet von einer feinen Pfeffernote – ein Hauch von Sauvignon Blanc, der dem Wein eine besondere Tiefe verleiht.
Mit seiner ausgeprägten Fülle, perfekten Balance und einem lang anhaltenden Abgang ist dieser edle Spumante ein wahres Meisterwerk der Harmonie – unverwechselbar und einzigartig in seiner Klasse.
Empfohlene Speisen
Empfohlene Speisen
Harmoniert mit edlen Fleischsorten, Geflügel, cremigen Käsesorten und aromatischen Vorspeisen
Herstellungsdetails
Herstellungsdetails
Mit dem Ziel, das ohnehin herausragende Produkt weiter zu verfeinern, lässt Foss Marai einen Teil des Grundweins für bis zu sechs Monate in kleinen Holzfässern reifen. Durch eine gezielte Mikro-Oxygenation werden die edlen Tannine sanft ausgebaut und die Aromen der berühmten CUVÉE Brut-Basis intensiviert, während der verbleibende Wein im Edelstahltank "sur lie" verfeinert wird.
Serviertemperatur:
8°-10° C
Restzucker:
9-10 g.l.
Alkohol:
11,00 %
Säure:
5,5-6,5 g.l.
Mehr über den Winzer
Mehr über den Winzer
Seit 1986 ist Carlo Biasiotto mit seiner Familie das Herz von Foss Marai, einem Symbol für Qualitäts-Prosecco. In Guia, im malerischen Valdobbiadene-Tal, produziert die Familie einzigartige Schaumweine, die sich durch besonderes Flaschendesign und die Wiederbelebung traditioneller Rebsorten auszeichnen. Stets dem Motto „leniter in itinere“ (langsam auf dem Weg) folgend, kombiniert Foss Marai Tradition und Innovation, um italienische Exzellenz in die Welt zu tragen.
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