Foss Marai
Ultrabrut Marai de Marai
Ultrabrut Marai de Marai
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- Brut Nature
- Profil: Fein, Klar und Raffiniert
- 0,1 g/L Restzucker
Foss Marai MARAI de MARAI Ultrabrut – Ein Meisterwerk der Tradition und Innovation
Der MARAI de MARAI Ultrabrut ist ein außergewöhnlicher Prosecco, der 2023 auf Grundlage einer alten Rezeptur von Großvater Gìo von Foss Marai neu interpretiert wurde. Dieser edle Schaumwein präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit kristallklarer Reinheit und einer feinen, anhaltenden Perlage, die ihm eine besondere Eleganz verleiht.
Mit seiner komplexen Aromatik und der feinen Harmonie zwischen frischen Zitrusfrüchten und zarten floralen Noten ist der Ultrabrut der perfekte Aperitif. Durch die absolut fehlende Zuckerzusatz und die sorgfältige Cuvée aus autochthonen Rebsorten kommt die Reinheit der Trauben besonders gut zur Geltung, was zu einem intensiven, eleganten und erfrischenden Geschmackserlebnis führt.
Empfohlene Speisen
Empfohlene Speisen
Harmoniert perfekt mit rohen und gekochten Fischgerichten
Herstellungsdetails
Herstellungsdetails
Der MARAI de MARAI Ultrabrut wird aus einer sorgfältig zusammengestellten Cuvée autochthoner Rebsorten hergestellt, die in den besten Lagen des Alto Trevigiano gedeihen. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit der exklusiven "Sant’Antonio"-Hefe veredelt, die dem Wein eine besondere Finesse verleiht. Nach der sanften Pressung und Gärung erfolgt die zweite Gärung nach der Charmat-Martinotti-Methode, die für eine feine Perlage und die Bewahrung der frischen Aromen sorgt. Dieser Prosecco kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus und bietet einen purem, klaren und harmonischen Geschmack, der die ursprüngliche Rezeptur perfekt widerspiegelt und gleichzeitig eine moderne Interpretation darstellt.
Serviertemperatur:
6.5°-7° C
Restzucker:
0,1 g.l.
Alkohol:
12,00 %
Säure:
5,5-6 g.l.
Mehr über den Winzer
Mehr über den Winzer
Seit 1986 ist Carlo Biasiotto mit seiner Familie das Herz von Foss Marai, einem Symbol für Qualitäts-Prosecco. In Guia, im malerischen Valdobbiadene-Tal, produziert die Familie einzigartige Schaumweine, die sich durch besonderes Flaschendesign und die Wiederbelebung traditioneller Rebsorten auszeichnen. Stets dem Motto „leniter in itinere“ (langsam auf dem Weg) folgend, kombiniert Foss Marai Tradition und Innovation, um italienische Exzellenz in die Welt zu tragen.
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Wir sind absolut begeistert vom Geschmack bei gleich NULL Zucker. Bestellung hat gut geklappt - alles sicher verpackt!