Foss Marai
Vito Primitivo Puglia IGT 2021
Vito Primitivo Puglia IGT 2021
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Auf Lager
- Rebsorte: 100% Primitivo
- Profil: Am Gaumen voll, warm und samtig mit reifer dunkler Frucht. Noten von Pflaume und schwarzen Beeren treffen auf eine feine Würze und gut eingebundene Tannine. Kraftvoll, aber ausgewogen mit rundem, langem Abgang.
- 14,5 g/L Restzucker
Vito präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot mit eleganten granatroten Nuancen. Eine perfekte Harmonie von Duft und Geschmack: Reife Fruchtaromen verbinden sich mit roten Beeren und feinen würzigen Noten.
Sein intensiver Geschmack, getragen von ausgewogenen Tanninen, mündet in einen komplexen, harmonischen und lang anhaltenden Abgang.
Auszeichnungen.
Auszeichnungen.
Zwar noch keine Auszeichnungen, aber wir haben nur das was uns auch schmeckt 😊🥂
Pairings.
Pairings.
Ideal zu geschmortem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse. Auch solo ein ausdrucksstarker Genuss.
Details.
Details.
Vito entsteht aus sorgfältig selektionierten Primitivo-Trauben aus Apulien, einer Region, die für ihre sonnenverwöhnten Weinberge und konzentrierten Rotweine bekannt ist. Das warme Klima und die mineralreichen Böden verleihen dem Wein seine reife Frucht und dichte Struktur.
Nach der Lese werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren, um Frische und Aromatik optimal zu bewahren. Eine gezielte Maischestandzeit sorgt für intensive Farbe und Struktur. Der anschließende Ausbau erfolgt mit dem Ziel, Frucht, Würze und Tannine harmonisch zu verbinden und dem Wein seine weiche, vollmundige Stilistik zu verleihen.
Serviertemperatur:
15°-16° C
Restzucker:
14,5 g.l.
Alkohol:
13,00 %
Säure:
5-6 g.l.
Füllmenge: 0,75 L
Winzer.
Winzer.
Seit 1986 ist Carlo Biasiotto mit seiner Familie das Herz von Foss Marai, einem Symbol für Qualitäts-Prosecco. In Guia, im malerischen Valdobbiadene-Tal, produziert die Familie einzigartige Schaumweine, die sich durch besonderes Flaschendesign und die Wiederbelebung traditioneller Rebsorten auszeichnen. Stets dem Motto „leniter in itinere“ (langsam auf dem Weg) folgend, kombiniert Foss Marai Tradition und Innovation, um italienische Exzellenz in die Welt zu tragen.
Teilen
